Acqua e Sole का पूर्ण काला चावल Il Moro वास्तव में असाधारण है! इस चावल का स्वाद इतना तीव्र और भरपूर है कि इसे बिना किसी मसाले के भी खाया जा सकता है। यह अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और एक प्राकृतिक रंगद्रव्य की उपस्थिति के लिए बहुत पसंद किया जाता है, जिसमें उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने का गुण होता है। चूँकि यह एक पूर्ण अनाज है, इसमें काफी स्टार्च और रेशा होता है, लेकिन फैटी एसिड और प्रोटीन कम होते हैं। इसके बजाय इसमें B समूह के कई विटामिन और खनिजों की उच्च मात्रा होती है, जैसे लोहा, जो सामान्य चावल की तुलना में चार गुना अधिक स्तर पर होता है, और सेलेनियम।
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Acqua e Sole का पूर्ण काला चावल Il Moro वास्तव में असाधारण है! इस चावल का स्वाद इतना तीव्र और भरपूर है कि इसे बिना किसी मसाले के भी खाया जा सकता है। यह अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और एक प्राकृतिक रंगद्रव्य की उपस्थिति के लिए बहुत पसंद किया जाता है, जिसमें उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने का गुण होता है। चूँकि यह एक पूर्ण अनाज है, इसमें काफी स्टार्च और रेशा होता है, लेकिन फैटी एसिड और प्रोटीन कम होते हैं। इसके बजाय इसमें B समूह के कई विटामिन और खनिजों की उच्च मात्रा होती है, जैसे लोहा, जो सामान्य चावल की तुलना में चार गुना अधिक स्तर पर होता है, और सेलेनियम।
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