Cantina Nepos Villae की Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono एक ऐसी बस्ती से प्रेरित है जो अब नहीं है। कभी Contrà del Tono को Villa Quintarelli Ruffo से Quena की ओर जाने वाले रास्ते पर देखा जा सकता था। 1746 के Ruffo परिवार के सुंदर मूल मानचित्र में, जिसे इंजीनियर Cristofoli ने बनाया था, इसे आज भी पहचाना जा सकता है। Contrà del Tono क्लासिक Valpolicella की एक अमिट मुहर है। पत्थर और मानवता का एक ऐसा गाँव जिसे भुलाया नहीं जा सकता। Nepos Villae ने इस घाटी के एक छोटे रत्न को फिर से आवाज़ दी है, इन धरती की स्त्रियों और पुरुषों को एक सच्ची श्रद्धांजलि। विशेषताएँ। उत्पादन क्षेत्र: Negrar घाटी, क्लासिक Valpolicella। अंगूर मिश्रण: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara। फसल: सितंबर के दूसरे सप्ताह में अंगूरों को हाथ से चुनकर क्रेटों में रखा गया। अंगूरों के एक हिस्से को 40 दिनों के लिए सुखाया गया। कम तापमान पर क्षैतिज प्रेस में कोमल दबाव। नियंत्रित तापमान पर स्टील में विनिफिकेशन और उसके बाद हाथ से पम्पिंग के साथ हल्का क्रायोमैसेरेशन। लाल विनिफिकेशन के बाद 8 महीनों के लिए Allier और Troncais की फ्रांसीसी ओक की बड़ी पीपों में परिपक्वता। बाद में वाइन को बाजार में लाने से पहले लगभग 5 महीने बोतल में परिपक्व होने दिया जाता है। अल्कोहल मात्रा: 13,5%.
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Cantina Nepos Villae की Valpolicella Classico Superiore DOC Contrà del Tono एक ऐसी बस्ती से प्रेरित है जो अब नहीं है। कभी Contrà del Tono को Villa Quintarelli Ruffo से Quena की ओर जाने वाले रास्ते पर देखा जा सकता था। 1746 के Ruffo परिवार के सुंदर मूल मानचित्र में, जिसे इंजीनियर Cristofoli ने बनाया था, इसे आज भी पहचाना जा सकता है। Contrà del Tono क्लासिक Valpolicella की एक अमिट मुहर है। पत्थर और मानवता का एक ऐसा गाँव जिसे भुलाया नहीं जा सकता। Nepos Villae ने इस घाटी के एक छोटे रत्न को फिर से आवाज़ दी है, इन धरती की स्त्रियों और पुरुषों को एक सच्ची श्रद्धांजलि। विशेषताएँ। उत्पादन क्षेत्र: Negrar घाटी, क्लासिक Valpolicella। अंगूर मिश्रण: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara। फसल: सितंबर के दूसरे सप्ताह में अंगूरों को हाथ से चुनकर क्रेटों में रखा गया। अंगूरों के एक हिस्से को 40 दिनों के लिए सुखाया गया। कम तापमान पर क्षैतिज प्रेस में कोमल दबाव। नियंत्रित तापमान पर स्टील में विनिफिकेशन और उसके बाद हाथ से पम्पिंग के साथ हल्का क्रायोमैसेरेशन। लाल विनिफिकेशन के बाद 8 महीनों के लिए Allier और Troncais की फ्रांसीसी ओक की बड़ी पीपों में परिपक्वता। बाद में वाइन को बाजार में लाने से पहले लगभग 5 महीने बोतल में परिपक्व होने दिया जाता है। अल्कोहल मात्रा: 13,5%.
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