
जैविक सफेद चने, जिन्हें इटली में स्थानीय किसानों द्वारा खुले खेतों में पारंपरिक जैविक तरीकों से सख्ती से उगाया जाता है, एक विशिष्ट स्वाद वाली दालें हैं। इनमें प्रोटीन, स्टार्च, खनिज लवण और कच्चे रेशों की भरपूर मात्रा होती है। अन्य दालों की तुलना में वसा की थोड़ी अधिक मात्रा इनके ऊर्जा मूल्य को बढ़ाती है और इन्हें अधिक मुलायम बनावट देती है। Perle della Tuscia के जैविक सफेद चने को बस नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ स्वाद लें, या इन्हें गरम सूप, साइड डिश, गर्मियों के सलाद और गॉरमेट व्यंजन बनाने में उपयोग करें। भिगोने में 8-10 घंटे लगते हैं जबकि पकाने में 60-80 मिनट, लेकिन प्रेशर कुकर में पहली सीटी के बाद केवल 40 मिनट में समय आधा हो जाता है। 400ग्राम की पैकेजिंग 100% पुनर्चक्रणीय है।
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जैविक सफेद चने, जिन्हें इटली में स्थानीय किसानों द्वारा खुले खेतों में पारंपरिक जैविक तरीकों से सख्ती से उगाया जाता है, एक विशिष्ट स्वाद वाली दालें हैं। इनमें प्रोटीन, स्टार्च, खनिज लवण और कच्चे रेशों की भरपूर मात्रा होती है। अन्य दालों की तुलना में वसा की थोड़ी अधिक मात्रा इनके ऊर्जा मूल्य को बढ़ाती है और इन्हें अधिक मुलायम बनावट देती है। Perle della Tuscia के जैविक सफेद चने को बस नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ स्वाद लें, या इन्हें गरम सूप, साइड डिश, गर्मियों के सलाद और गॉरमेट व्यंजन बनाने में उपयोग करें। भिगोने में 8-10 घंटे लगते हैं जबकि पकाने में 60-80 मिनट, लेकिन प्रेशर कुकर में पहली सीटी के बाद केवल 40 मिनट में समय आधा हो जाता है। 400ग्राम की पैकेजिंग 100% पुनर्चक्रणीय है।
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