
वाइटरबो पहाड़ियों के पीले आलू का गूदा सघन और कम मैदा-दार होता है, जो उन्हें तलने, ओवन में पकाने या उबालने के लिए बिल्कुल उपयुक्त बनाता है। ये आलू Azienda Agricola Perle della Tuscia (Tuscia Viterbese सामूहिक ब्रांड) के हैं और इन्हें सख्ती से हाथ से तोड़ा जाता है, इसलिए मैं आपको सलाह देता हूँ कि इन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह धोएँ ताकि अतिरिक्त मिट्टी निकल जाए; यह तरकीब आपको बाहर से अधिक कुरकुरा और अंदर से नरम परिणाम पाने में भी मदद करेगी।
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वाइटरबो पहाड़ियों के पीले आलू का गूदा सघन और कम मैदा-दार होता है, जो उन्हें तलने, ओवन में पकाने या उबालने के लिए बिल्कुल उपयुक्त बनाता है। ये आलू Azienda Agricola Perle della Tuscia (Tuscia Viterbese सामूहिक ब्रांड) के हैं और इन्हें सख्ती से हाथ से तोड़ा जाता है, इसलिए मैं आपको सलाह देता हूँ कि इन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह धोएँ ताकि अतिरिक्त मिट्टी निकल जाए; यह तरकीब आपको बाहर से अधिक कुरकुरा और अंदर से नरम परिणाम पाने में भी मदद करेगी।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 77 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.82 |
| वसा (ग्राम) | 0.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.1 |