
नमकीन नाश्ते के लिए एक आदर्श ब्रेड, साबुत गेहूं के आटे और एवोकाडो से तैयार की गई।
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एवोकाडो को फ़ूड प्रोसेसर में पीस लें।
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और एक छोटे मोल्ड को बेकिंग पेपर से लाइन करें।
एक कटोरे में अंडों को एवोकाडो क्रीम के साथ फेंटें, नमक और सूरजमुखी तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, फिर साबुत गेहूं का आटा और नींबू की कुछ बूंदों से सक्रिय किया गया बेकिंग सोडा डालें।
मिश्रण को मोल्ड में डालें और भीगे हुए चम्मच की पीठ से सतह समतल करें।
ऊपर से मिश्रित बीज छिड़कें और 180°C पर 35-40 मिनट तक बेक करें।
ठंडा होने पर ब्रेड को स्लाइस करें और परोसें।
फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर
बेकिंग मोल्ड
बेकिंग पेपर
भीगा हुआ चम्मच
फ्रिज में
ब्रेड को सुरक्षित रखने के लिए उसे प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रिज में रखें। 2-3 दिनों के भीतर सेवन करने की सलाह दी जाती है। चीज़ और कोल्ड कट्स के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।
Italia, Veneto
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