बिस्कुटों को चीनी के साथ 20 सेकंड, गति 9 पर पीसें। अलग रख दें
मक्खन को 2 मिनट, 37 डिग्री, गति 1 पर पिघलाएँ
बिस्कुट मिलाएँ और 20 सेकंड, गति 5 पर अच्छी तरह मिलाएँ
इस मिश्रण से 26 सेमी व्यास वाले स्प्रिंगफॉर्म केक टिन को लाइन करें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
अंडे की सफेदी को बहुत सख्त होने तक फेंटें (यह Bimby से किया जा सकता है, लेकिन जग अच्छी तरह धुला और सुखा होना चाहिए। मैं सुविधा के लिए सामान्य बीटर का उपयोग करती हूँ)।
फ्लाईव्हील लगाएँ और जर्दी तथा चीनी को 20 सेकंड, गति 2 पर फेंटें
रोबिओला, क्रीम, आटा और वनीलिन डालें 20 सेकंड, गति 2
अंडे की सफेदी मिलाएँ और उन्हें बैठने न देने के लिए धीरे से मिलाएँ 50 सेकंड, गति 1
क्रीम को बिस्कुट बेस पर डालें और पहले से गरम ओवन में 160 डिग्री पर लगभग 90 मिनट तक पकाएँ।
जब केक ठंडा हो जाए, तो एक छोटे सॉसपैन में धीमी आँच पर जैम को पानी के साथ पिघलाएँ और केक पर डालें।
Stati Uniti d'America
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 335.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.43 |
| वसा (ग्राम) | 22.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.86 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.8 |
| बिक्री | 0.19 |