प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

मुर्गी और सब्ज़ियों का एस्पिक एक ठंडा ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों के गरम दिनों में परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस रेसिपी में मुर्गी, ज़ुकिनी, गाजर, लाल शिमला मिर्च, डंठल वाली अजवाइन, स्लाइस किए हुए उबले हैम और जिलेटिन का उपयोग किया जाता है। मुर्गी को पकाकर सब्ज़ियों के साथ क्यूब्स में काटा जाता है, जबकि जिलेटिन को तैयार कर व्यंजन को नाज़ुक और स्वादिष्ट बनावट दी जाती है। मुर्गी और सब्ज़ियों का एस्पिक पहले से तैयार किया जा सकता है और परोसने तक रेफ़्रिजरेटर में रखा जा सकता है। यह एक हल्का और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों के भोजन की शुरुआत ताज़ा और स्वादिष्ट ढंग से करने के लिए बिल्कुल सही है।







पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार और आवश्यक पानी की मात्रा के साथ जिलेटिन तैयार करें, फिर उसे हल्का गुनगुना होने दें।
इस बीच अंडे को पहले ठंडे पानी में डालकर सख्त उबालें और उबाल शुरू होने के ठीक 10 मिनट बाद तक पकाएँ, फिर ठंडा करके छील लें।
मुर्गी के स्तन से बीच की हड्डी और किसी भी प्रकार के टुकड़े या झिल्लियाँ हटा दें, फिर मीट मैलेट से उसे चपटा करें और अंत में गरम जैतून के तेल की 2 बड़ी चम्मच में तेज़ आँच पर पकाएँ।
उसे नमक और काली मिर्च लगाएँ और पतली पट्टियों में काट लें।
गाजरों को साफ करके उनके सिरे काट दें और उपयुक्त उपकरण (मैंडोलिन) से उन्हें लंबाई में पतले स्लाइस में काटें, फिर उन्हें पतली धारियों में बदल दें।
ज़ुकिनी के हरे हिस्से के साथ भी यही करें।
पहले से डंठल, बीज और भीतर की झिल्लियों से मुक्त किए गए शिमला मिर्च को भी बहुत पतली पट्टियों में काटें।
अजवाइन के सिरे काटें और उसे पतली धारियों में काट लें।
हैम के स्लाइस से 4 हीरे काटें, जो साँचे के तल को सजाने के लिए होंगे, और बाकी हिस्से को पतली पट्टियों (जूलिएन) में काट लें।
जब जिलेटिन पर्याप्त ठंडा होकर 'खींचने' लगे, यानी उसमें डुबोए गए चम्मच पर परत चढ़ जाए, तब उसका एक करछुल 22 सेमी व्यास वाले ज़ुक्कोतो साँचे में डालें।
बर्तन
कटोरियाँ
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 74.78 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.53 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.23 |
| वसा (ग्राम) | 2.84 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.2 |
| नमक (ग्राम) | 0.08 |

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