प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

क्रीम-आधारित आइसक्रीम का यह आधार एक पारंपरिक तैयारी है, जो कई आइसक्रीमों के लिए शुरुआती बिंदु के रूप में उपयोग की जाती है। इसकी मलाईदार बनावट और हल्का वेनिला स्वाद इसे किसी भी आइसक्रीम फ्लेवर के साथ परोसने और उसे समृद्ध करने के लिए उपयुक्त बनाते हैं। यह रेसिपी सरल है और इसमें कुछ ही सामग्री चाहिए, लेकिन परिणाम बहुत ही स्वादिष्ट मिलता है।


अंडों को तोड़कर अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग कर लें।
जर्दियों को एक कटोरे में डालें और चीनी के साथ इलेक्ट्रिक व्हिस्क से फेंटें, जब तक मिश्रण फूला हुआ और झागदार न हो जाए।
क्रीम को एक छोटे सॉसपैन में हल्का गुनगुना कर लें, फिर उसे धीरे-धीरे क्रीम में मिलाएँ और हाथ की फेंटनी से फेंटें (ध्यान रहे, अब इलेक्ट्रिक वाली का उपयोग न करें!)।
अब क्रीम को एक छोटे सॉसपैन में डालें और उसे एक बड़े बर्तन में रखें, जिसमें आधा पानी भरा हो।
दोनों बर्तनों को धीमी आँच पर रखें और क्रीम को डबल बॉयलर में पकाएँ, जब तक वह गाढ़ी होकर चम्मच पर परत-सी चढ़ाने न लगे।
फिर छोटे सॉसपैन को बर्फीले पानी से भरे बर्तन में रखें और क्रीम को हिलाते हुए ठंडा करें।
जब क्रीम ठंडी हो जाए, तो उसे आइसक्रीम मेकर के कंटेनर में डालें, फ्रीज़र में रखें और अपने उपकरण के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम तैयार करें।
यदि आपके पास बिजली से चलने वाला उपकरण नहीं है, लेकिन फिर भी आप घर पर आइसक्रीम बनाना चाहते हैं और उसे अच्छी तरह मथी हुई चाहते हैं, तो कुछ सावधानियाँ अपनानी होंगी।
सबसे पहले यह याद रखना चाहिए कि कंटेनर (या विभाजकों सहित या बिना विभाजकों वाले ट्रे) को फ्रीज़र में रखने के बाद, जमने वाले मिश्रण को लकड़ी के चम्मच से लगभग हर 30 मिनट में हिलाना चाहिए, कम से कम तब तक जब तक वह इतना नरम न हो जाए कि ऐसा किया जा सके।
यह तरीका आइसक्रीम की सतह पर बर्फ के कण बनने से रोक देगा।
कटोरा
फेंटनी
सॉसपैन
रसोई थर्मामीटर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 241.23 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.74 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 26.74 |
| वसा (ग्राम) | 14.85 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 9.23 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.92 |
| नमक (ग्राम) | 0.03 |

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