प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

तेल में संरक्षित आर्टिचोक इटालियन पाकशैली का एक स्वादिष्ट पारंपरिक एंटिपास्तो है। इस रेसिपी में ताज़े आर्टिचोक, सफेद वाइन सिरका, लौंग, तेजपत्ता, काली मिर्च के दाने, नींबू, जैतून का तेल और नमक का उपयोग किया जाता है। आर्टिचोक को साफ़ करके सुगंधित सिरके और मसालों के मिश्रण में थोड़ी देर पकाया जाता है, फिर संरक्षण के लिए जैतून के तेल में डुबो दिया जाता है। इसका परिणाम एक गहरे और ललचाते स्वाद वाला एंटिपास्तो होता है, जो चीज़ों के चयन के साथ या अकेले भी आनंद लेने के लिए उपयुक्त है। इसे आज़माइए, यह आपको पसंद आएगा!




आर्टिचोक की बाहरी सख्त पत्तियाँ निकाल दें और केवल बीच का हिस्सा रहने दें
नोकें और डंठल काट दें, ध्यान रहे कि थोड़ा-सा भाग छोड़ा जाए; उसकी बाहरी परत हटा दें
आर्टिचोक के मध्यभागों को आधे कटे नींबू से एक-एक करके रगड़ें और जैसे-जैसे तैयार हों, उन्हें बचे हुए नींबू के रस से अम्लीकृत पानी से भरी परात में डालते जाएँ
एक स्टील के बर्तन में एक लीटर सिरका और एक लीटर पानी मिलाएँ, उबाल आने दें, आवश्यक नमक डालें और उसमें आर्टिचोक डाल दें
उन्हें मध्यम आँच पर 8 मिनट तक उबलने दें, फिर छान लें, हल्के से निचोड़ें, कपड़े से सुखाएँ और साफ़ व सूखे काँच के जार में रखें
आर्टिचोक के बीच काली मिर्च के दाने, लौंग और तेजपत्ता रखें, फिर जार में इतना जैतून का तेल डालें कि सब्ज़ियाँ पूरी तरह ढक जाएँ; अंत में डिब्बों को अच्छी तरह बंद करें और उन्हें सूखी, अँधेरी जगह पर रखें
अचार को कुछ दिनों तक रहने दें
एक काँच के जार में, जिसे अच्छी तरह बंद किया गया हो, रेफ़्रिजरेटर में रखें।
तेल में संरक्षित आर्टिचोक इटालियन पाकशैली का एक क्लासिक एंटिपास्तो है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.56 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.23 |
| वसा (ग्राम) | 3.83 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.64 |
| नमक (ग्राम) | 0.7 |

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