
कूसकूस से भरे टमाटर एक हल्का और स्वादिष्ट साइड डिश हैं। टमाटरों को खाली करके कूसकूस, प्याज़, किशमिश, अंडे की जर्दी और पुदीना के मिश्रण से भरा जाता है। ओवन में पकने के बाद, वे नरम और मलाईदार हो जाते हैं। मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
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टमाटरों का ऊपरी हिस्सा काटकर निकाल दें और उन्हें खाली करें
बारीक कटी हुई प्याज़ को तेल में नरम होने तक भूनें
250 मिलीलीटर नमकीन पानी को तेल की कुछ बूंदों के साथ उबालें, आँच बंद करें और उसमें कूसकूस डालें
मिलाएँ, ढकें और कुछ मिनटों के लिए फूलने दें
इसमें प्याज़, भीगी हुई किशमिश, कटा हुआ पुदीना मिलाएँ और अंडे की जर्दी को मिला दें
टमाटरों में भरावन भरें, उन्हें तेल लगी बेकिंग डिश में रखें, थोड़ा तेल छिड़कें और 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें
ओवन
कटोरा
चम्मच
कटिंग बोर्ड
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 71.47 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.6 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.34 |
| वसा (ग्राम) | 1.03 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.27 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.98 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.56 |
| बिक्री | 0.03 |