
जंगली स्ट्रॉबेरी का मुरब्बा आपके नाश्ते और हल्के भोजन को समृद्ध करने के लिए एक उत्तम विकल्प है। जंगली स्ट्रॉबेरी छोटे, बहुत सुगंधित और मीठे लाल फल होते हैं, जो मुख्य रूप से वसंत ऋतु में उगाए जाते हैं। इस मुरब्बे की तैयारी बहुत सरल है और इसमें कुछ ही सामग्री चाहिए: जंगली स्ट्रॉबेरी, चीनी और अपनी पसंद का अल्कोहल या लिकर। परिणाम एक तीव्र और नाज़ुक स्वाद वाला मुरब्बा होता है, जिसे ब्रेड पर फैलाया जा सकता है या मिठाइयों और टार्ट की भराई के लिए उपयोग किया जा सकता है।
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जंगली स्ट्रॉबेरी को साफ करके बहुत जल्दी धोइए, फिर उन्हें अच्छी तरह छान लीजिए
उन्हें चीनी के साथ एक बड़े बर्तन में डालिए
अच्छी तरह मिलाइए और 15 घंटे तक मैकरेट होने दीजिए
लगभग बीस मिनट तक बार-बार और तेज़ी से चलाते हुए पकाइए
गरम-गरम मुरब्बे को जार में भरिए और ठंडा होने दीजिए
फिर आप इसे बीस मिनट के लिए निष्फल कर सकते हैं, लेकिन यदि आप हर जार को शुद्ध अल्कोहल या अपनी पसंद के लिकर में भीगी चीनी की परत से ढक दें, तो संरक्षण उतना ही सुरक्षित रहेगा
इस स्थिति में, सेवन करने से पहले मुरब्बे को अच्छी तरह मिलाइए
ऊपर की चीनी और लिकर इसे और भी अधिक सुगंधित बना देंगे
इस मुरब्बे को बनाने के लिए बागीचे की स्ट्रॉबेरी भी ली जा सकती हैं, बस चीनी की मात्रा थोड़ी कम कर दीजिए
तवा
लकड़ी का चम्मच
काँच के जार
सीलबंद काँच के जार में रेफ्रिजरेटर में रखें
जंगली स्ट्रॉबेरी का मुरब्बा वसंत ऋतु की एक विशिष्ट मिठाई है, जो विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है
Italia




| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 180.23 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 47.56 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 45.91 |
| वसा (ग्राम) | 0.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.41 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.18 |
| बिक्री | 0.01 |