प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

दादी के बैंगन एक स्वादिष्ट और बहुउपयोगी साइड डिश हैं। बैंगनों को ओवन में पकाया जाता है और फिर टमाटर, प्याज़, लहसुन, केपर्स, काली जैतून, जैतून का तेल, पार्सले, वाइन सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च से सजाया जाता है। यह व्यंजन मांस, मछली या अकेले भी आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।








बैंगनों को धोएँ और बीच का बीजों से भरा हिस्सा हटाने के बाद उन्हें छोटे क्यूब्स में काटें
उन्हें ढलान वाली प्लेट पर नमक के नीचे आधे घंटे के लिए किसी वजन के साथ रखें ताकि वे कड़वा पानी छोड़ दें
बैंगन के क्यूब्स को जल्दी से धोकर सुखाएँ
एक पतीले में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें, बारीक कटी हुई प्याज़ और साबुत लहसुन की कलियाँ डालें
जब वे हल्के सुनहरे हो जाएँ, तो लहसुन निकाल दें और बैंगन के क्यूब्स डालें, मिलाएँ, फिर बीज निकाले हुए और छोटे चौकोर टुकड़ों में कटे ताज़े टमाटर डालें
नमक और काली मिर्च डालकर एक चौथाई घंटे तक पकाएँ, बार-बार चलाते रहें ताकि वे तले में चिपकें नहीं
बारीक कटी पार्सले का एक गुच्छा, धुले हुए, निचोड़े हुए और मोटे तौर पर कटे हुए केपर्स का एक बड़ा चम्मच, बीज निकाली हुई और गोल स्लाइस में कटी काली जैतून का एक बड़ा चम्मच, सिरके का एक बड़ा चम्मच और चीनी का एक छोटा चम्मच मिलाएँ
अच्छी तरह स्वाद आने दें और चखकर देखें कि बैंगनों में मीठा-खट्टा स्वाद है या नहीं
अगर वे बहुत मीठे हों तो थोड़ा सिरका डालें, अगर बहुत खट्टे हों तो एक चुटकी चीनी डालें
कुछ मिनट बाद आँच से हटाएँ, गरम सर्विंग डिश में निकालें और तुरंत परोसें
साथ में परोसी जाने वाली वाइन: रिविएरा लिगुरे दी पोनेन्ते वेरमेंटिनो DOC, त्रेब्बियानो द'आब्रुज्जो DOC, चिरो बियान्को DOC
ओवन
कड़ाही
चाकू
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2-3 दिन तक रखें
यह नुस्खा दक्षिणी इतालवी पाककला का विशिष्ट है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 339.36 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.07 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 8.02 |
| वसा (ग्राम) | 33.91 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 4.75 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.97 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.19 |
| नमक (ग्राम) | 0.24 |

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