
सौंफ और गॉर्गोंज़ोला के साथ एक स्वादिष्ट साइड डिश की रेसिपी। सौंफ को बेचमेल सॉस, मीठे गॉर्गोंज़ोला चीज़ और क्रीम के साथ ओवन में पकाया जाता है। परिणाम एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन होता है, जो मांस या मछली के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
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सौंफ को लंबवत दो भागों में काटें, उन्हें एक बर्तन में रखें, पानी से ढकें, नमक डालें और लगभग बीस मिनट तक पकाएँ, फिर छान लें
बेचमेल तैयार करें, इसे सौंफ के पकाने के पानी के थोड़ा-सा भाग मिलाकर पतला करें, गरम करें, फिर आँच से उतारें और गॉर्गोंज़ोला को टुकड़ों में डालकर मिलाएँ
आपको एक मुलायम क्रीम जैसी सॉस बनानी चाहिए, उसमें क्रीम मिलाएँ और फिर से गरम करें
सौंफ को सर्विंग प्लेट पर सजाएँ, उन पर सॉस डालें, ऊपर से काली मिर्च की एक चुटकी छिड़कें और परोसें
ओवन
बर्तन
पैन
इसे गरम या ठंडा परोसा जा सकता है
Italia







| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 179.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.11 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.6 |
| वसा (ग्राम) | 13.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.72 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.3 |
| बिक्री | 0.14 |