
लिगूरियन शैली के भरवाँ फूल लिगूरियन रसोई का एक स्वादिष्ट पारंपरिक साइड डिश हैं। ज़ुचिनी के फूलों में आलू, कद्दूकस किए हुए परमेज़ान चीज़, कटी हुई पुदीना और अंडे की जर्दी का स्वादिष्ट मिश्रण भरा जाता है। फिर उन्हें ओवन में पकाकर सुनहरा और कुरकुरा बनाया जाता है। यह व्यंजन आपके गर्मियों के मेनू को समृद्ध करने और अपने मेहमानों को एक अनोखे और सुगंधित स्वाद से चकित करने का एक बेहतरीन विचार है।











आलूओं को नमक वाले पानी में उबालें, उन्हें आलू मैशर से मैश करें और प्यूरी को 1 कटोरे में इकट्ठा करें; उसमें अंडा, जर्दी, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान, कटी हुई पुदीना मिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें
इस मिश्रण को पहले से धोए गए ज़ुचिनी के फूलों में भरें और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी ओवन ट्रे पर रखें, थोड़ा-सा तेल छिड़कें और 180 डिग्री पर 15 मिनट तक पकाएँ
उन्हें तुरंत बहुत गरम-गरम परोसें
चम्मच
कटिंग बोर्ड
तवा
ओवन
Italia, Liguria
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 279 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.77 |
| वसा (ग्राम) | 19.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 23.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.87 |
| बिक्री | 1.08 |