प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

शाहबलूत ट्रफल स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाइयाँ हैं, जिन्हें शाहबलूत, डार्क चॉकलेट और मक्खन से बनाया जाता है। ये शरद ऋतु में, जब शाहबलूत मौसम में होते हैं, तब खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। इन मिठाइयों की तैयारी में थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन यह निश्चित रूप से सार्थक होगा। इनका आकार और स्वाद ट्रफल की याद दिलाते हैं, इसलिए इन्हें यह नाम मिला है।




मात्राएँ 50 ट्रफल के लिए हैं
एक नुकीले चाकू से शाहबलूतों को एक तरफ से चीरा लगाएँ और उन्हें धीरे-धीरे एक सॉसपैन में डालते जाएँ; फिर उन्हें धोकर ठंडे पानी से ढक दें, एक तेजपत्ता, सौंफ की पत्तियाँ और एक चुटकी नमक डालें
बर्तन को ढक दें और पानी में उबाल आने के बाद 30 मिनट तक शाहबलूत पकाएँ
उन्हें थोड़ा-थोड़ा करके पानी से निकालें और तुरंत छीलें; काम पूरा होने पर उन्हें (लगभग 350 ग्राम) सबसे महीन डिस्क का उपयोग करके सब्ज़ी मैशर से गुजारें और एक कटोरे में इकट्ठा करें
कटी हुई डार्क चॉकलेट को बेन-मेरी में या धीमी आँच पर पिघलाएँ, उसे शाहबलूत के प्यूरी में लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ; आधी पैकेट वनीलिन को छन्नी से बारीक-बारीक छिड़ककर डालें, एक छोटा गिलास Calvados और एक छोटा गिलास Centerbe मिलाएँ, और मिश्रण को एकसार होने तक गूँधें
नरम किए हुए मक्खन को क्रीम जैसा फेंटें और उसे भी शाहबलूत में मिलाएँ
तैयार मिश्रण से बहुत नियमित न सही, लेकिन अखरोट से थोड़ी बड़ी गोलियाँ बनाइए; उन्हें मीठे कोको में लपेटिए और एक टोकरी में या देहाती प्लेट में, अथवा पेपर कपों में सजाइए
परोसने से पहले 'ट्रफल' को कम से कम 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें
इन्हें ताज़ी पुदीने की पत्तियों, कैंडीड वायलेट्स, या इच्छानुसार कैंडीड फल से सजाया जा सकता है
कड़ाही
ब्लेंडर
कटोरा
बेकिंग ट्रे
शाहबलूत ट्रफल को रेफ्रिजरेटर में एक वायुरुद्ध डिब्बे में अधिकतम 5 दिनों तक रखें।
शाहबलूत ट्रफल इटली के पीडमोंट क्षेत्र की एक विशिष्ट मिठाई है, जो अपने उत्कृष्ट ट्रफल्स के लिए प्रसिद्ध है।
Italia, Piemonte

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