प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

तेल में संरक्षित सूखे टमाटर एक स्वादिष्ट और बहुमुखी एपेटाइज़र हैं, जो इतालवी व्यंजनों की विशेषता हैं। इन्हें बनाना आसान है और कई महीनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है। टमाटरों को आधा काटकर, बीज हटाकर, मिर्च, अजवायन, लहसुन और जैतून के तेल से मसाला दिया जाता है। इसके बाद, उन्हें तेल में डुबोकर कुछ दिनों तक रहने दिया जाता है। यह प्रक्रिया टमाटरों के स्वाद को तीव्र करती है और उन्हें मुलायम तथा रसदार बनाती है। तेल में संरक्षित सूखे टमाटर एपेटाइज़र के रूप में या सलाद, ब्रुशेट्टा और मुख्य व्यंजनों के लिए टॉपिंग के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं। इटली के कैंपानिया क्षेत्र से।






टमाटरों को साफ करें, डंठल हटाएँ और उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें
फिर उन्हें आधा काटकर कटे हुए भाग को लकड़ी के तख्ते पर ऊपर की ओर रखें
दोनों हिस्सों पर हल्का नमक छिड़कें और सूखाने के लिए कम से कम 4-5 दिनों तक बाहर धूप में रखें
ध्यान दें: उन्हें चौड़ी और बहुत महीन जाली वाली गॉज़ से (मच्छरदानी जैसी) ढकें, नहीं तो कीड़े उन्हें बर्बाद कर देंगे! इस अवधि के बाद लहसुन की कली छीलकर साफ करें, उसे पतले स्लाइस में काटें और जार में डालें जहाँ टमाटर रखे जाएँगे
जार में मिर्च का टुकड़ा और अजवायन भी डालें
अंत में सूखे टमाटर डालें
टमाटरों को जैतून के तेल से ढक दें और जारों को कसकर बंद कर दें
एक बर्तन में पानी उबालें, जारों को कपड़े में लपेटें और उन्हें 25 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ ताकि वे स्टरलाइज़ हो जाएँ
इस अनोखी तैयारी से सूखे टमाटर बहुत ही स्वादिष्ट बन जाते हैं
वे सॉस, सलाद या पास्ता को समृद्ध करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं
चाकू
कटिंग बोर्ड
काँच का जार
चम्मच
तेल में रखे टमाटरों को रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद काँच के जार में रखें। ये कई महीनों तक सुरक्षित रहते हैं।
तेल में संरक्षित सूखे टमाटर एक क्लासिक इतालवी एपेटाइज़र हैं। इन्हें अकेले, सलाद के लिए मसाले के रूप में या ब्रुशेट्टा और मुख्य व्यंजनों की सजावट के रूप में परोसा जा सकता है।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 36.08 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 4.23 |
| वसा (ग्राम) | 0.94 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.17 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.29 |
| नमक (ग्राम) | 0.01 |

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