
फवा, आर्टिचोक और आलू की सूप भूमध्यसागरीय व्यंजन का एक पारंपरिक पहला व्यंजन है। यह रेसिपी धरती के स्वादों को मिलाती है, जिसमें ताज़ी फवा, कोमल आर्टिचोक और मध्यम आकार के आलू शामिल हैं। इसमें स्मोक्ड पैनचेटा और लहसुन, प्याज और मिर्च की हल्की तीखापन जोड़कर स्वाद और गहराई मिलती है। बाद में इसमें नींबू का रस और ताज़ा पार्सले जोड़कर इसे पूरा किया जाता है। स्वाद से भरपूर और सर्दियों की शामों के लिए बिल्कुल उपयुक्त एक व्यंजन।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।

























आलुओं को छीलें, धोएँ और छोटे क्यूब्स में काटें
आर्टिचोक से बाहरी सख्त पत्तियाँ हटाएँ, उन्हें स्लाइस या चौथाई भागों में काटें, यदि रेशा हो तो निकाल दें और नींबू के रस मिले पानी में डुबो दें ताकि वे काले न पड़ें
प्याज को बारीक काटकर तेल में पैनचेटा और लहसुन की कली के साथ भूनें
जब लहसुन सुनहरा हो जाए तो उसे निकाल दें, फवा, आलू और आर्टिचोक डालें और चलाते हुए स्वाद आने दें
लगभग 1 लीटर शोरबा डालें, उबालें, मिर्च डालें और मध्यम आंच पर बीच-बीच में चलाते हुए लगभग 45 मिनट तक या सब्ज़ियों के पक जाने तक पकाएँ
चाहें तो ऊपर से कटा हुआ पार्सले डालकर सुगंधित करें
कड़ाही
कसरोला
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 134.1 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.02 |
| वसा (ग्राम) | 7.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.02 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.46 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.77 |
| बिक्री | 0.26 |