प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
यरुशलम आर्टिचोक को छीलकर पतले टुकड़ों में काटिए। इसे ठंडे पानी में भिगोइए, जिसमें नींबू का रस या सेब के सिरके से हल्की अम्लता हो।
आलुओं को छीलकर क्यूब्स में काटिए और ठंडे पानी में भिगोइए।
दो पैन में तेल और लहसुन गरम कीजिए; एक में यरुशलम आर्टिचोक पकाइए और दूसरे में आलू।
नमक और काली मिर्च डालिए, ज़रूरत हो तो पानी मिलाइए, और मध्यम-धीमी आँच पर पकाइए ताकि वे जलें नहीं।
पकने और ठंडा होने के बाद, यरुशलम आर्टिचोक और आलू को मिक्सर में ब्लेंड कीजिए जब तक कि क्रीम जैसी बनावट न मिल जाए।
मिश्रण को एक कटोरे में डालिए और बाकी सामग्री जोड़िए; ज़रूरत हो तो थोड़ा वनस्पति दूध मिलाइए, बेशक बिना चीनी वाला।
मिश्रण को मफिन या बाबा वाले सांचों में डालिए, बेहतर होगा कि वे सिलिकॉन के हों, ताकि मिश्रण साँचे में चिपके नहीं।
अगर स्टील की बेकिंग ट्रे इस्तेमाल कर रहे हैं, तो सांचों को चिकना करके ब्रेडक्रम्ब छिड़कना होगा (ग्लूटेन-फ्री संस्करण के लिए ग्लूटेन-फ्री ब्रेडक्रम्ब)।
सांचों को एक ट्रे में रखें और उसमें थोड़ा पानी डालें ताकि पकने के दौरान अधिक नमी मिले; और अगर सांचे कागज़ के हैं, तो दोहरी ट्रे का उपयोग करें।
स्टैटिक ओवन में 180° पर लगभग 30/35 मिनट तक पकाइए।
ओवन से निकालिए और ठंडा होने दीजिए; ठंडा होने पर साँचे से निकालिए और रेडिकियो तथा अखरोट के सलाद के साथ परोसिए।
धन्यवाद और सभी को शुभ भोजन!
चाकू
चम्मच
पैन
आलू छीलने वाला
मफिन या बाबा के सांचे
चॉपर
फ्रिज में अधिकतम 2/3 दिन तक रखें।
फ्लान का मिश्रण एक बेहतरीन नमकीन पाई की भराई के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 89.12 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 6.19 |
| वसा (ग्राम) | 0.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.78 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.48 |
| बिक्री | 0.03 |