
बिना आटे और बिना चीनी का सेब का केक: एक हल्का, सेहतमंद और आसान मिठाई, जो केवल तीन सामग्री से बनती है और एयर फ्रायर में पकती है। नाश्ते, हल्के नाश्ते या हल्की मिठाई के लिए उपयुक्त।
सामग्री तैयार करें: सेब को धोएँ, छीलें, गुठली निकालें और छोटे टुकड़ों में काटें। छिलके और बीज निकालने के बाद 100 ग्राम सेब नाप लें।
सबको एक साथ ब्लेंड करें: ब्लेंडर या हैंड ब्लेंडर में सेब के टुकड़े, अंडा और ग्रीक दही मिलाएँ। तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण चिकना, एकसार और पेस्ट जैसी क्रीमी बनावट वाला न हो जाए।
मोल्ड में डालें: एक सिलिकॉन मोल्ड (10-12 सेमी व्यास, उसे चिकना करने की जरूरत नहीं) लें और उसमें मिश्रण डालें। सिलिकॉन स्पैटुला से सतह समतल करें।
एयर फ्रायर में पकाएँ: एयर फ्रायर को 160°C पर लगभग 3 मिनट पहले से गरम करें, मोल्ड रखें और 25 मिनट तक पकाएँ। पकने की जाँच एक टूथपिक से करें: अगर वह साफ निकलती है, तो केक तैयार है।
ठंडा होने दें और परोसें: केक को एयर फ्रायर से निकालें और मोल्ड में 10 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर सावधानी से निकालकर सर्विंग प्लेट में रखें।
ब्लेंडर या हैंड ब्लेंडर
सिलिकॉन मोल्ड (10-12 सेमी व्यास)
रसोई तराजू
छिलने वाला या तेज़ चाकू
सिलिकॉन स्पैटुला
एयर फ्रायर
वैरिएशन: दालचीनी या वनीला, मिश्रण में सेब के टुकड़े, ऊपर बादाम की पतली कतरनें या अखरोट; वीगन संस्करण (1 बड़ा चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज + 2 बड़े चम्मच पानी अंडे और दही की जगह); चॉकलेट संस्करण (1 छोटा चम्मच बिना मीठा कोको)। परोसने के सुझाव: दालचीनी छिड़कें या सेब के स्लाइस अथवा बेरीज़ से सजाएँ।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 93.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 6.57 |
| वसा (ग्राम) | 5.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.87 |
| बिक्री | 0.06 |