Glutén- és laktózmentes töltött padlizsán
Vegán töltött padlizsán, glutén- és laktózmentes, könnyen elkészíthető és nagyon ízletes. Gluténmentes grissini használata zsemlemorzsa helyett a ropogós textúráért.
Hozzávalók
- Padlizsán
2 Egységek2 Egységek - Koktélparadicsom vagy datolyaparadicsom
100 g100 g - Tofublokk
180 g180 g - Lenmagos grissini
100 g100 g - Extra szűz olívaolaj
2 evőkanál2 evőkanál - Fokhagymagerezd
1 Egység1 Egység - Sóízlés szerint
- Cukorízlés szerint
- Oregánóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 16
Mosd meg a padlizsánokat, és vágd félbe őket.
- LÉPÉS 2 / 16
Kanállal vagy késsel távolítsd el a padlizsán húsát, kb. fél centiméteres peremet hagyva.
- LÉPÉS 3 / 16
Sózd be a félbevágott padlizsánokat, és tedd őket kivájt oldalukkal lefelé egy tányérra, hogy kicsepegjen belőlük a víz.
- LÉPÉS 4 / 16
Vágd a koktélparadicsomokat négy részre.
- LÉPÉS 5 / 16
Egy serpenyőben hevítsd az olajat és a félbevágott fokhagymagerezdet.
- LÉPÉS 6 / 16
Add hozzá a koktélparadicsomokat, sózd, szórd meg oregánóval, és adj hozzá fél teáskanál cukrot.
- LÉPÉS 7 / 16
Párold néhány percig, majd add hozzá a padlizsán húsát apró darabokra vágva.
- LÉPÉS 8 / 16
Állítsd be a sót, és főzd addig, amíg a hús megpuhul, majd vedd ki a fokhagymát.
- LÉPÉS 9 / 16
Nyisd ki, csepegtesd le és jól szárítsd meg a tofut.
- LÉPÉS 10 / 16
Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.
- LÉPÉS 11 / 16
Morzsold a tofut a serpenyőbe, és hagyd néhány percig átvenni az ízeket, majd kapcsold le a tűzhelyet.
- LÉPÉS 12 / 16
Turmixold le a grissinit morzsává.
- LÉPÉS 13 / 16
Tedd át a masszát egy tálba, és adj hozzá 3 evőkanál morzsolt grissinit, majd jól keverd össze.
- LÉPÉS 14 / 16
Bélelj ki egy sütőlemezt sütőpapírral, helyezd rá a padlizsánokat a kivájt oldalukkal felfelé, és töltsd meg őket a masszával.
- LÉPÉS 15 / 16
Szórd a maradék morzsolt grissinit a töltött padlizsánokra, locsold meg olajjal, és süsd a középső rácson kb. 30 percig.
- LÉPÉS 16 / 16
A padlizsánok akkor készülnek el, amikor megpuhulnak.
Tippek
Serpenyő
Sütő
Kés
Kanál
Turmixgép vagy mixer
Sütőpapír
Általános információk
Tárolási tudnivalók
Hűtőben tárolandó, és 2 napon belül fogyasztandó. Tálalás előtt melegítsd újra.
További információk
Vegán, glutén- és laktózmentes recept. A recept cöliákiások számára is megfelelő marad, ha gluténmentes grissinit használsz.
Származás
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 112,33 |
| Szénhidrát (g) | 1,98 |
| ebből cukrok (g) | 1,66 |
| Zsír (g) | 7,93 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,83 |
| Fehérje (g) | 5,49 |
| Rost (g) | 6,02 |
| Só (g) | 0,02 |
- Fehérje5,49g · 22%
- Szénhidrát1,98g · 8%
- Zsír7,93g · 70%
Gyakran ismételt kérdések
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.