A bárány gombával egy hagyományos olasz különlegesség, amely a puha bárányhúst a vargánya gazdag, földes ízével ötvözi. Ez az étel tökéletes egy különleges ebédre vagy vacsorára, és tálalható zöldség- vagy burgonyakörettel. A báránylapockát kicsontozzák és feltekerik, majd lassan sütik, hogy omlós és szaftos legyen. A vargányát vajjal és fokhagymával pirítják meg, hogy intenzív ízt kapjon. Bőséges mennyiségű tejszín kerül bele, hogy krémes legyen a szósz, a végén pedig friss petrezselyem teszi teljessé. Finom és laktató étel!
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Sózzuk, borsozzuk a lapockát, és kenjük be alaposan egy kevés enyhén sós olajjal.
Tegyük tepsibe négy evőkanál olajjal, és süssük egy órán át 200 fokra előmelegített sütőben.
Vegyük ki, és tartsuk melegen.
Egy lábasba öntsünk egy pohár forró vizet, a tejszínt és 100 g alaposan megtisztított, darabokra vágott gombaszárat.
Főzzük negyed órán át.
Közben egy serpenyőben vajon, nagy lángon gyorsan pirítsuk meg a felszeletelt gombafejeket.
Adjuk hozzá az egész fokhagymagerezdeket, sózzuk és borsozzuk.
Folytassuk a főzést közepes lángon negyed órán át, majd adjuk hozzá az aprított petrezselymet, végül távolítsuk el a fokhagymagerezdeket.
Tálalótányéron kínáljuk a felszeletelt bárányt a forró szósszal bevonva, porcini gombával körítve.
Borajánlat: Dolcetto Di Dogliani DOC Trentino Marzemino DOC Copertino Rosso DOC (fiatal)
Serpenyő
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 216,51 |
| Szénhidrátok (g) | 0,88 |
| amelyből cukrok (g) | 0,83 |
| Zsír (g) | 18,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,62 |
| Fehérje (g) | 11,53 |
| Rostok (g) | 0,72 |
| Akció | 0,08 |
