A cappelletti húslevesben az emiliai konyha klasszikusa, és Olaszország egyik nagy hagyományú fogása. Ezek apró, húsos töltelékkel készült agnolottik, amelyeket általában finom húslevesben tálalnak. A cappelletti kiváló választás első fogásként vagy egy könnyű, ízletes vacsorához. Különösen jól esik a téli hónapokban, amikor a meleg leves átmelegíti az embert.
A csirkemellet darabokra vágjuk, és vajon megpirítjuk a borjúhússal együtt
A húst a sonkával és a mortadellával együtt ledaráljuk, majd a keveréket egy tálba tesszük
Hozzáadjuk a tojássárgákat, 40 g reszelt sajtot és a szerecsendiót
Ha a töltelék túl kemény lenne, adunk hozzá egy kevés húslevest
Ezután következik a tészta, amelyet nagyon vékonyra nyújtunk, és amelyből körülbelül három centiméter oldalhosszúságú 40 négyzetet kell kivágni
Minden négyzet közepére fél evőkanál tölteléket teszünk, a tésztát háromszög alakúra hajtjuk, és két csücskét összefogjuk: így készülnek a cappellettik
Ezeket körülbelül negyedórán át főzzük kappan-, tyúk- vagy marhahúslevesben
Bőségesen megszórva tálaljuk reszelt Parmigiano sajttal
Nyújtófa
Tésztavágó
Az esetleges maradékot légmentesen záródó edényben, hűtőben, legfeljebb 2 napig tároljuk.
A cappelletti húslevesben tipikus első fogás Emilia-Romagnából, különösen Bologna városából.
Italia
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
| Energia (kcal) | 323,43 |
| Szénhidrátok (g) | 0,35 |
| amelyből cukrok (g) | 0,35 |
| Zsír (g) | 26,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,33 |
| Fehérje (g) | 20,97 |
| Rostok (g) | 0,07 |
| Akció | 1,17 |
