A toszkán carpaccio az olasz konyha egyik különlegessége, Toszkána régiójából származik. A recept vékony szeletelt marhahúst használ, amelyet citromlével, sóval, borssal, vargányával, grana sajttal és aprított petrezselyemmel ízesítenek. Egyszerű, de ízletes fogás, ideális a nyers hús kedvelőinek.
Ennek a friss és kifinomult fogásnak az elkészítéséhez a húst nagyon vékonyra kell szeletelni, mintha sonka lenne; ezért ha tanácsot kértek, vágassák fel a hentesükkel
Rendezzük el a hússzeleteket a tálalóedényen, és locsoljuk meg citromlével, amelyet egy csészében sóval és borssal felvertünk
Fél óra múlva, amikor a hús magába szívta a szaftot, tegyünk a hús tetejére egy jól megtisztított nyers vargányaszeletet, adjunk hozzá parmezánforgácsokat vagy -szeleteket és aprított petrezselyemcsokrokat
Azonnal tálaljuk, esetleg sóval vagy vargányaolajjal
Éles kés
Citromfacsaró
Vágódeszka
Tárolja hűtőben legfeljebb 1 napig.
A toszkán carpaccio könnyű és friss étel, ideális előételnek vagy nyári első fogásnak.
Italia, Toscana
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
| Energia (kcal) | 126,15 |
| Szénhidrátok (g) | 0,08 |
| amelyből cukrok (g) | 0,04 |
| Zsír (g) | 4,46 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,12 |
| Fehérje (g) | 21,03 |
| Akció | 0,18 |
