A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
A Cima alla Genovese a ligur konyha hagyományos étele. Borjúhúsból készült tekercs, amelyet egy ízletes keverékkel töltnek meg: darált hús, velő (vagy agyvelő), szalonna, kenyérbél, reszelt sajt, tojás, mángold, majoránna, szerecsendió, só és bors. Ezután a húst megkötözik, hagymával, sárgarépával, babérlevéllel és sóval párolják, majd néhány órán át lassú tűzön főzik. Az eredmény egy szaftos, gazdag ízvilágú étel, amely bármely évszakban remekül fogyasztható.
Elkészítjük a tölteléket: tegyük egy tálba a darált borjút, adjuk hozzá a forró vízben előfőzött, majd apró kockákra vágott velőt vagy agyvelőt, a darált szalonnát, a főtt és durvára vágott mángoldot, a vízben áztatott, kinyomkodott és jól morzsolt bőséges kenyérbelet
Ízesítsük egy kevés szerecsendióval, két evőkanál aprított majoránnával, sóval és borssal
Kössük össze a masszát a felvert tojásokkal és két evőkanál reszelt sajttal
Töltsük meg a tasakot, varrjuk be a nyílást, és néhány menet fehér konyhai spárgával kötözzük össze
Egy fazékban forraljunk fel bőséges, enyhén sós vizet hagymával, sárgarépával és babérlevéllel
Merítsük bele a megtöltött csontköpenyt, és hagyjuk lassan gyöngyözve főni körülbelül 2 órán át
Csepegtessük le a húst, tegyük tányérra, fedjük le, és helyezzünk rá egy súlyt
Hagyjuk kihűlni a cimát, oldjuk ki a kötözést, és szeleteljük fel
Konyhai spárga
Serpenyő
Lábas
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolandó
A ligur konyha tipikus étele
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 103,88 |
| Szénhidrát (g) | 0,51 |
| ebből cukrok (g) | 0,11 |
| Zsír (g) | 3,55 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,24 |
| Fehérje (g) | 17,54 |
| Rost (g) | 0,23 |
| Só (g) | 0,11 |
Ez a termék nem szállítható a kiválasztott országba
