A citromos habcsókos pite friss és enyhén savanykás desszert, tökéletes a tavaszi időszakban. A ropogós linzertészta alap tökéletesen párosul a lágy citromkrémmel és a könnyű habcsókkal, nagyon kellemes textúra- és ízkontrasztot alkotva. Ez a desszert az olasz konyhából származik, és különösen kedvelt egyszerűsége és finomsága miatt.
Először készítsétek el a linzertésztát
A lisztet, a vajat, a cukrot, a sót és a tojássárgákat gyorsan gyúrjátok össze az ujjbegyeitekkel, hogy a tészta ne melegedjen túl; majd formázzátok gömbbé, csomagoljátok átlátszó fóliába, és tegyétek a hűtőbe 30 percre pihenni
Közben készítsétek el a krémet: keverjétek össze a cukrot a keményítővel és a tojássárgákkal, majd hígítsátok fel a három citrom levével; a krémet a citromok reszelt héjával ízesítsétek
Tegyetek alacsony lángra, folyamatosan keverve; körülbelül tíz perc után enyhe forrás kezdődik, főzzétek még kb. 2 percig
A pihentetés után vegyétek ki a linzertésztát a hűtőből, nyújtsátok ki, és béleljetek ki vele egy kivajazott, lisztezett formát
Szurkáljátok meg villával, fedjétek le sütőpapírral, és töltsétek meg a pitét száraz babbal
Süssétek előmelegített sütőben 190 fokon kb. 30 percig, majd távolítsátok el a papírt és a babot, és hagyjátok kihűlni
Töltsétek meg a pitét a citromkrémmel
Verjetek kemény habbá 4 tojásfehérjét, majd apránként, esőként keverjétek bele a porcukrot; kanállal oszlassátok el a habcsókot a pitén
Tegyetek erős grill alá, és vegyétek ki, amikor a habcsók megszilárdul és enyhén aranyszínű lesz
A pitét hidegen tálaljátok
Turmixgép
Tapadásmentes serpenyő
Habzsák
Hűtőben legfeljebb 3 napig tárolandó
A pitét reszelt citromhéjjal is díszítheted
Italia
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
| Energia (kcal) | 452,19 |
| Szénhidrátok (g) | 68,39 |
| amelyből cukrok (g) | 42,27 |
| Zsír (g) | 19,74 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,43 |
| Fehérje (g) | 4,05 |
| Rostok (g) | 0,77 |
| Akció | 0,05 |
