A coda alla vaccinara a római konyha tipikus étele, ökörfarkból készül. A recept ősi eredetű, és a vaccinara, vagyis a marha kevésbé nemes részeivel dolgozó hentestek idejére vezethető vissza. A farkat lassan főzik szalonnával, sárgarépával, hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel, száraz fehérborral, zsírral és paradicsomszósszal, amíg puha és szaftos nem lesz. A hidegebb hónapokra tökéletes, ez az étel igazi comfort food, amely minden ízlést elnyer.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Vágjuk darabokra a farkat, és pirítsuk meg egy lábasban a szalonnával, a zsírral és az aprított fűszernövényekkel
Pirítsuk, amíg a hús enyhén meg nem színesedik; sózzuk, borsozzuk, majd locsoljuk meg fehérborral, és amikor elpárolgott, adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsomszószt fél liter forró vízben feloldva
Fedjük le, és főzzük nagyon alacsony lángon legalább három órán át, időnként szükség szerint néhány kanál húslevest hozzáadva
Serpenyő
Lábas
Kés
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolandó
A római konyha tipikus étele
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 273,59 |
| Zsír (g) | 20,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,17 |
| Fehérje (g) | 22,36 |
| Akció | 0,09 |
