A csirkemáj-pástétom Marsalával egy ízletes szicíliai különlegesség. A csirkemájat lassan főzik hagymával, zsályával, babérlevéllel és rozmaringgal, amíg puha és krémes nem lesz. A Marsala és a brandy különleges, egyedi ízt kölcsönöz ennek a pástétomnak. Tökéletes előételként pirítósra kenve vagy kekszekkel tálalva.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Tisztítsák meg a csirkemájat, mossák meg, és alaposan szárítsák meg
Aprítsák finomra a hagymát, és pirítsák néhány percig egy serpenyőben 30 g vajjal, a zsályával, a babérlevéllel és a rozmaringgal
Adják hozzá a májakat, és rövid ideig pirítsák őket, amíg minden oldalukon színt kapnak, gyakran megkeverve egy fakanállal; locsolják meg marsalával és brandyvel, majd nagy lángon párologtassák el
Vegyék le a májakat a tűzről, és hagyják kihűlni; távolítsák el a zsálya-, babér- és rozmaringlevelet, és öntsenek minden mást a turmixgépbe; adjanak hozzá egy csipet sót és borsot, a vajat darabokban, és jól turmixolják össze
Végül adják hozzá a tejszínt, és keverjék bele anélkül, hogy túl sokáig turmixolnák
Fagyasztóban való tároláshoz tegyék téglalap alakú edénybe, és jól nyomkodják le
Ezután olvasszák fel szobahőmérsékleten
Serpenyő
Turmixgép
A csirkemáj-pástétomot Marsalával legfeljebb 3-4 napig tárolják hűtőszekrényben
A Marsala egy Szicíliára jellemző likőrbor
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 280,81 |
| Szénhidrátok (g) | 3,04 |
| amelyből cukrok (g) | 2,69 |
| Zsír (g) | 21,95 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12 |
| Fehérje (g) | 11,82 |
| Rostok (g) | 0,15 |
| Akció | 0,05 |
