A gesztenyés ravioli egy ízletes töltött tésztaétel, amelyet a gesztenyelisztből és fehér lisztből készült puha tészta jellemez. A töltelék gesztenyéből, grana sajtból, pecorino sajtból, tejszínből, kakukkfűből és borsból áll. Tálaláskor olvasztott, kakukkfűvel ízesített vajjal kerülnek az asztalra, és reszelt grana sajttal díszítik. Igazi különlegesség!
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Készítsék el a tésztát úgy, hogy átszitálják a gesztenyelisztet és a fehér lisztet, adjanak hozzá 5 tojást, minden 100 g liszthez egyet, majd gyúrják sima, rugalmas tésztává
Tegye félre a tésztát, és közben készítse el a ravioli töltelékét
Forralják meg a gesztenyét egy lábasban sóval, amíg megpuhul
Miután megfőtt, hámozzák meg, távolítsák el a héját, és törjék át krumplinyomón vagy villával
Keverjék hozzá a ricottát, a grana sajtot és a pecorinót, valamint egy tojást, sót és borsot ízlés szerint, majd gyúrják jól összeálló masszává
Készítsék el a raviolit: nyújtsák a tésztát vékony lapra, helyezzenek rá szabályos kis kupacokban a töltelékből, hajtsák össze pénztárcaszerűen, és a kupacok körül lenyomva zárják be a raviolit, majd vágják ki
Forraljanak fel egy lábas vizet, közben készítsék el a mártást: egy lábasban tegyék bele a vajdarabot, a tejszínt és a kakukkfüvet, és pár percig párolják
Amikor a víz felforr, sózzák meg, és dobják bele a raviolit, amelyet a főzés végén az előzőleg elkészített tejszínes szósszal kell meglocsolni
Fanyújtó
Ravioli forma
Legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tárolandó
A gesztenyés ravioli az őszi konyha tipikus fogása
Italia
| Energia (kcal) | 226,4 |
| Szénhidrátok (g) | 30,74 |
| amelyből cukrok (g) | 7,88 |
| Zsír (g) | 8,96 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,86 |
| Fehérje (g) | 6,03 |
| Rostok (g) | 3,17 |
| Akció | 0,1 |
