A Gnocchi Alla Sorrentina egy finom és laktató első fogás Campania régióból. Lisztes burgonyából készül, és ízletes paradicsomszósszal, reszelt Grana sajttal és olvadó mozzarellával ízesítve igazi csemege egész évben. Tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához, egyszerűen elkészíthető és gazdag ízű.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Az gnocchihoz: A nyújtódeszkán kimérek 150 g lisztet
Megmosom a burgonyát, és héjastul körülbelül 10 percig főzöm
Még melegen meghámozom, és azonnal a burgonyanyomón keresztül a lisztre passzírozom
Hozzáadom a tojást, a sajtot és egy kevés szerecsendiót. Jól összegyúrom, közben még egy kevés lisztet adok hozzá a nyújtódeszkán, de csak rövid ideig, mert ha túl sokat szívna magába, gumissá válna
A tésztát 4 részre osztom, majd a tenyeremmel a jól lisztezett nyújtódeszkán sodorva körülbelül ujjnyi vastag rudakat formázok belőle, amelyeket 2 cm-es darabokra vágok
Igény szerint az így elkészített gnocchikat az ujjammal megnyomhatom a reszelő hátoldalán vagy egy villa hátán
A recepthez: Az gnocchikat bő sós vízben főni teszem, és ahogy feljönnek a víz felszínére, szűrőkanállal kiszedem, majd enyhén olajozott tálba teszem
Különböző 4 tálkát veszek, és mindegyikbe egy evőkanál paradicsomszószt öntök, majd rétegezve ráteszem az gnocchit, a csíkokra vágott mozzarellát, egy evőkanál paradicsomszószt, egy kevés kockára vágott paradicsomot, néhány bazsalikomlevelet, egy csipet oregánót és egy kevés sajtot
Ugyanígy folytatom még egy réteg gnocchival, mozzarellával és a többi hozzávalóval
A már előmelegített sütőbe teszem 150 fokra, amíg a sajt szépen meg nem pirul
Tálaláskor még teszek rá néhány bazsalikomlevelet, és az asztalra adom
Serpenyő
Lábas
Reszelő
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolandó
Vegetáriánus ételek
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 178,54 |
| Szénhidrátok (g) | 22,82 |
| amelyből cukrok (g) | 1,04 |
| Zsír (g) | 5,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,41 |
| Fehérje (g) | 9,21 |
| Rostok (g) | 1,21 |
| Akció | 0,3 |
