A gratinírozott osztriga ízletes tengeri fogás, tökéletes előételnek vagy főételnek. Az osztrigákat kinyitják, majd a sütőben gratinírozzák egy finom, fehérborból, főzőtejszínből és petrezselyemből készült szósszal. A végeredmény gazdag ízvilágú, mégis finom fogás, amely különleges alkalmakra ideális.
Nyissátok ki az osztrigákat, tegyétek félre a kagylóhéjakat, és szűrjétek le a levet
Mérjétek ki a leszűrt levet, és adjatok hozzá annyi bort, hogy kb. 30 cl folyadék legyen
Melegítsétek elő a sütőt 230 fokra. Tegyétek az osztrigákat egy lábasba, öntsétek rájuk a víz-bor keveréket, és a tűzön néhány percig gyöngyöztessétek. Szűrőlapáttal csepegtessétek le, és helyezzétek a félretett, alaposan megmosott és megtisztított kagylóhéjakba
Forraljátok be az osztrigák főzőlevét kb. egyharmadával. Dolgozzátok össze a vajat a liszttel, hogy vajmorzsát kapjatok, majd fokozatosan adjátok hozzá a folyadékhoz, erőteljesen és folyamatosan keverve közepes lángon, amíg a szósz sűrű és homogén nem lesz
Vegyétek le a tűzről, és továbbra is keverve adjátok hozzá a tojássárgáját. Sózzátok meg, és tegyetek hozzá egy csipet cayenne-i borsot
Fedjétek be az osztrigákat egy-egy kanál szósszal, helyezzétek őket sütőlapra, és hagyjátok tíz percig gratinírozódni
Tálalás előtt szórjátok meg apróra vágott petrezselyemmel
Tál
Serpenyő
Kanál
Sütő
Italia
| Energia (kcal) | 287,21 |
| Szénhidrátok (g) | 16,29 |
| amelyből cukrok (g) | 4,37 |
| Zsír (g) | 18,93 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10 |
| Fehérje (g) | 8,52 |
| Rostok (g) | 10,84 |
| Akció | 0,17 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
