A Gugelhupf egy puha és illatos kuglóf, élesztős tésztából készül, citrommal és szerecsendióval ízesítve. Ez a jellegzetes formájú sütemény tökéletes egy ínycsiklandó reggelihez vagy a délutáni teához.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
A megadott mennyiség egy 22 cm átmérőjű mintás formához elegendő.
Szitáld a lisztet egy tálba, készíts belőle egy krátert, alakíts közepébe egy mélyedést, és tedd bele a morzsolt friss élesztőt.
Oldd fel langyos tejben, keverj hozzá egy kevés lisztet, és hagyd a kapott keveréket 15 percig kelni.
Az eltelt idő után dolgozd össze a megkelt tésztát a maradék liszttel és a habosra dolgozott vajjal, valamint a tojásokkal és az aromákkal.
Hagyd a tésztát 20-25 percig kelni, majd keverd bele az előzetesen rummal áztatott és lecsepegtetett mazsolát.
Hagyd a tésztát ismét kelni, majd helyezd egy kivajazott és alján zsemlemorzsával megszórt Gugelhupf-formába, amelynek aljára a mandulákat raktad.
Hagyd a süteményt a formában kelni, amíg megduplázza térfogatát, majd tedd előmelegített sütőbe (200 °C) 45 percre.
A sütés során ellenőrizd a süteményt, és ha a teteje túl gyorsan barnulna, takard le többször hajtott sütőpapírral.
A sütési idő lejárta után hagyd kihűlni a Gugelhupfot, majd borítsd ki egy tálra és szórd meg porcukorral.
Gugelhupf forma
A Gugelhupfot légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten néhány napig tároljuk.
A Gugelhupf tipikus osztrák és német sütemény, hagyományosan mandulával és mazsolával készítik.
Austria
| Energia (kcal) | 361,45 |
| Szénhidrátok (g) | 53,33 |
| amelyből cukrok (g) | 19,88 |
| Zsír (g) | 14,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,32 |
| Fehérje (g) | 6,03 |
| Rostok (g) | 1,71 |
| Akció | 0,44 |
