Főzzünk meg vízben egy házi, hegyi cotechinót
Másnap szeleteljük fel vékonyan, majd szépen rendezzük el egy tálon
Ezután ízesítsük kevés olajjal, sóval, borssal, citromlével és néhány csepp ecettel
Külön készítsük elő a megtisztított, megmosott és vékony szeletekre vágott sárgarépát, hagymát és szárzellert
Miután a zöldségek megfőttek sós vízben és lecsepegtettük őket, egyenletesen oszlassuk el őket a felszeletelt cotechino teljes felületén
Szórjuk meg az egészet aprított petrezselyemmel, és hagyjuk néhány órán át pácolódni tálalás előtt
Az esetleg megmaradt cotechino újra felhasználható serpenyőben átforgatva
Nagyon ízletes étel lesz belőle, amelyet azonban nem lehet tovább főzni
Serpenyő
Vágódeszka
Kés
Pohár
A hideg cotechinót hűtőben, frissentartó fóliával lefedve vagy légmentesen záródó edényben legfeljebb 2-3 napig tároljuk.
A hideg cotechino hagyományos olasz étel, amelyet főként karácsonyi ünnepek alatt szolgálnak fel.
Italia
| Energia (kcal) | 373,9 |
| Szénhidrátok (g) | 1,03 |
| amelyből cukrok (g) | 1,03 |
| Zsír (g) | 34,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,48 |
| Fehérje (g) | 14,28 |
| Rostok (g) | 0,2 |
| Akció | 0,93 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
