A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
Az injera egy vékony, szivacsos kenyér, amely az etióp konyha jellegzetessége. Finomra őrölt köleslisztből és élesztőből készül. A fermentációnak köszönhetően enyhén savanykás állagot kap. Általában húsos vagy zöldséges ételek kísérőjeként szolgálják fel.
Ez a kenyér az etióp konyha alapétele, amelyet hagyományosan a teff nevű, nagyon finomra őrölt köleslisztből készítenek.
A természetes élelmiszerboltokban kapható kölesliszt is megfelel.
Használjátok mártogatáshoz erősen fűszerezett pörköltszószokhoz (zighinì).
Oldjuk fel az élesztőt egy negyed csésze meleg vízben.
Várjunk 10 percet, amíg habozni kezd, majd adjuk hozzá a maradék vizet és a lisztet.
Keverjük össze alaposan, majd takarjuk le.
Hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni 24 órán át.
Keverjük jól össze a tésztát és adjuk hozzá a szódabikarbónát.
Melegítsünk egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon.
Öntsünk körülbelül egyharmad csészényi tésztát, spirálisan haladva, hogy egyenletesen befedje a serpenyő alját.
Döntsük meg a serpenyőt, hogy gyorsan elsimítsuk a masszát.
Fedjük le és süssük egy percig.
A kenyérnek nem szabad megégni, csak enyhén megemelkedik, és viszonylag könnyen eltávolítható legyen a serpenyő aljáról.
Az injera csak az egyik oldalán sül meg.
A felső része legyen enyhén nedves és tele apró kis lyukacskákkal (lyukacskák).
Hűtsük le egy tálaló tálon, ahol a megsült kenyereket sorban egymásra halmozhatjuk.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Spatulya
Tárolható légmentes edényben a hűtőben 2-3 napig.
Az injera egy hagyományos etióp kölesalapú kenyér. Alapként is használják olyan ételekhez, mint a dorowat és a kitfo.
Etiopia
| Energia (kcal) | 347,74 |
| Szénhidrát (g) | 69,33 |
| ebből cukrok (g) | 1,69 |
| Zsír (g) | 4,17 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,52 |
| Fehérje (g) | 10,84 |
| Rost (g) | 3,61 |
