A Trieszti Jota egy recept, amely mélyen gyökerezik Trieszt kulináris hagyományaiban. Ízletes köret, savanyú káposztából, vörösbabból és burgonyából készül, amelyet a füstölt szalonna intenzív íze gazdagít. Eredete a paraszti konyhához kapcsolódik, ahol a környék jellegzetes alapanyagaiból készítettek laktató és ízletes ételeket. Manapság a Trieszti Jotát egyszerűsége és finomsága miatt értékelik, és kiváló választás az őszi vagy téli menü gazdagítására.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
A babot 12 órára beáztatjuk
Leszűrjük, majd olajjal és apróra vágott fokhagymával megpirítjuk; hozzáadjuk a kockákra vágott szalonnát, a kockára vágott burgonyát és a sót. Az egészet néhány percig pirítjuk
Hozzáadjuk a vizet, és az egészet 90 percig forraljuk. Külön megfőzzük a savanyú káposztát köménnyel (kummel) és babérlevéllel, vízzel lefedve, amelynek a főzés során el kell párolognia. Készítünk egy olajból és lisztből álló rántást (sötétre), majd belekeverjük a savanyú káposztát
Az egészet összefogjuk, és a bab felét átpasszírozzuk
Összekeverjük, és további 30 percig forraljuk
A jota sűrű kell legyen, és pihenni hagyjuk
Másnap még finomabb
Lábas
Serpenyő
Kés
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárolható
A Trieszti Jota a trieszti konyha hagyományos étele, amely arról híres, hogy ízletes köret savanyú káposztából, babból és burgonyából.
Italia
| Energia (kcal) | 183,49 |
| Szénhidrátok (g) | 33,95 |
| amelyből cukrok (g) | 2,52 |
| Zsír (g) | 0,71 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,21 |
| Fehérje (g) | 11,37 |
| Rostok (g) | 8,35 |
| Akció | 0,1 |
