A sörös kacsa ízletes és szaftos fogás, amely tökéletes egy különleges vacsorához. A kacsa húsa remekül illik a sör intenzív ízéhez, ellenállhatatlan kombinációt hozva létre. A recept szerint a kacsát sörben és aromás fűszerekben pácolják, majd lassan, sütőben sütik, amíg omlóssá és ízletessé válik. A mazsola édes jegyet és egy kis eredetiséget ad az ételnek. Mindenképpen érdemes kipróbálni!
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Vágjuk le a kacsa fejét, nyakát és lábait.
Melegítsük fel a vajat egy magas falú lábasban.
Adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott hagymát, és amikor áttetszővé válik, pirítsuk benne a kacsát negyed órán át, folyamatosan forgatva, hogy minden oldalon szépen színt kapjon.
Öntsük rá a sört, forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot úgy, hogy a folyadék csak gyöngyözzön.
Ízesítsük sóval és borssal.
Adjuk hozzá a rozmaringot, a kakukkfüvet és a zsályaleveleket, majd főzzük 1 órán át, közben időnként locsoljuk meg a kacsát a saját szaftjával és többször forgassuk meg.
Amikor megfőtt, vegyük ki a lábasból, és tartsuk melegen.
Távolítsuk el az aromás fűszereket a szaftból, és ha túl híg lenne, nagyobb lángon sűrítsük be.
Keverjük bele az áztatott, majd kinyomkodott mazsolát.
Hagyjuk néhány percig forrni.
Vágjuk darabokra a kacsát, majd rakjuk össze újra a tálon.
Öntsük le a saját szaftjával.
Serpenyő
Tál
Sütő
Kés
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 122,58 |
| Szénhidrátok (g) | 1,03 |
| amelyből cukrok (g) | 1,03 |
| Zsír (g) | 5,72 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,05 |
| Fehérje (g) | 12,42 |
| Rostok (g) | 0,06 |
| Akció | 0,06 |
