A vörösboros kacsamell ízletes és kifinomult fogás, tipikus olasz étel. A kacsát lassan főzik testes vörösborban, amelyet kakukkfű és babér aromái gazdagítanak. Az így kapott szószt burgonyakeményítővel sűrítik, finom mázat alkotva. A kacsamellet vajas zöldbabbal és ropogós sült krumplival tálalják.
A kacsamellek bőrös oldalát keresztirányú bevágásokkal metsszék be
Rendezzék őket egy mély tálra, és locsolják meg összekevert olajjal, borral, sóval és borssal
Adják hozzá a kakukkfüvet és a babért, majd hagyják pihenni pár napig hűvös helyen
Melegítsenek fel egy vastag aljú lábast, és helyezzék bele a kacsamelleket bőrrel lefelé
Közepes lángon főzzék 7 percig, fordítsák meg, permetezzék meg brandyvel, sózzák, borsozzák, és főzzék 4-5 percig
Vegyék ki a kacsamelleket, és tartsák melegen
Öntsék a fazékba a leszűrt páclélevet, keverjék el benne a keményítőt, és sűrítsék 5-10 percig
Mindegyik mellet vágják vékony szeletekre, és locsolják meg a szósszal
Tálalják a kacsamellet burgonyapürével
Serpenyő
Fakanál
Fazék
Kés
A maradékot legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tárolják
Főételek
Italia
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
| Energia (kcal) | 82,59 |
| Szénhidrátok (g) | 2,25 |
| amelyből cukrok (g) | 0,2 |
| Fehérje (g) | 0,1 |
| Akció | 0,01 |
