A sóban sült kacsa a hagyományos olasz konyha egyik finom fogása, különösen az északi régiókban elterjedt. A kacsahús a sóban sütésnek köszönhetően ízletes és szaftos lesz. A külseje ropogós, a belseje puha és ízletes. Különleges alkalmak főfogásaként tökéletes.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Egy tűzálló tál alját fedjük be egy réteg durva sóval, helyezzük rá a jól megkötözött kacsát egy vékony zsineggel, majd fedjük be teljesen durva sóval, és jól nyomkodjuk le.
Süssük nagyon forró sütőben (kb. 220 fokon) legalább másfél órán át.
A sütés végén távolítsuk el a sót, és a zsinegnél fogva emeljük ki a kacsát.
A kérget mindig a vendégek előtt törjük fel, hogy megérezzék az étel teljes aromáját, majd tálaljuk.
Sóforma
Sütő
Hűtőben legfeljebb 3 napig tároljuk
A hagyományos olasz konyha tipikus étele
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 79,5 |
| Zsír (g) | 4,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,27 |
| Fehérje (g) | 10,7 |
| Akció | 19,71 |
