A kifli félhold alakú, kelt sütemény, amely az olasz reggelik jellegzetes édessége. Eredete bizonytalan, de úgy vélik, hogy Franciaországból származik. Puha, illatos, és frissen sütve ellenállhatatlan. Ideális egy csésze kávéval vagy cappuccinóval fogyasztva.
A hozzávalók 12 kiflihez elegendők
Mérjük ki a hozzávalókat, és szobahőmérsékletre hozva készítsük elő; szitáljuk a lisztet egy nagy tálba;
Egy lábasban, kis lángon enyhén melegítsük fel a tejet;
Morzzsaljuk bele az élesztőt a langyos tejbe; adjunk hozzá egy kevés lisztet, hogy a tészta sűrűbb legyen;
Szórjuk meg a keveréket egy csipet cukorral; fedjük le egy kendővel, és hagyjuk pihenni 30 percig;
Keverjük a maradék cukrot és a sót a lisztbe: készítsünk egy mélyedést a közepén;
Üssük a tojásokat a mélyedésbe; vágjuk a 50 g vajat kis darabokra, és szórjuk a lisztre;
Öntsük az edény tartalmát a tésztára; dolgozzuk össze az összes hozzávalót; fedjük le a tésztát, és hagyjuk kelni 2-3 órán át;
Amikor a tészta a kétszeresére nőtt, gyúrjuk át alaposan; nyújtsuk ki a tésztát, és formázzunk belőle négyzetet;
A vajból formáljunk egy kis kockát, és szórjuk meg liszttel;
Helyezzük a vajkockát a tészta közepére; a tészta sarkait hajtsuk rá a vajra;
Nyújtsuk ki a tésztát, és pontosan alakítsunk belőle egy téglalapot; a tésztát hajtsuk három részbe;
Nyújtsuk ki ismét a tésztát, és hajtsuk össze újra, megismételve az egész folyamatot;
Tál
Tepsi
Ecset
A kifliket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 2-3 napig tároljuk.
A kiflik tölthetők lekvárral, vaníliakrémmel vagy étcsokoládéval.
Italia
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Fedjük le a tésztát egy kendővel, és hagyjuk pihenni 15 percig; nyújtsuk ki a tésztát 50 x 30 cm-es téglalappá;
Vágjuk csíkokra; vonalzó és tésztavágó segítségével vágjuk háromszögekre; a háromszögeket a talpuktól kezdve tekerjük fel, és hajlítsuk meg; helyezzük a kapott kifliket egy kiolajozott és lisztezett tepsire; süssük előmelegített sütőben (200 fok, gáz 6) 20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek
| Energia (kcal) | 356,66 |
| Szénhidrátok (g) | 38,95 |
| amelyből cukrok (g) | 4,81 |
| Zsír (g) | 20,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,73 |
| Fehérje (g) | 6,43 |
| Rostok (g) | 1,05 |
| Akció | 0,28 |
