A marhagulyás Közép-Európa hagyományos étele, különösen a magyar konyha jelképe. Ez a recept a marhahús lassú főzését írja elő hagymával, fokhagymával, valamint az édes és csípős paprika kombinációjával, amely gazdag, fűszeres ízt ad az ételnek. A marhagulyás ideális a hidegebb hónapokra, amikor meleg, vigasztaló fogásra vágyunk.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Tisztítsuk meg a húsdarabot az inaktól stb.
majd vágjuk körülbelül 2 cm-es kockákra.
Hámozzuk meg a hagymákat, finomra törjük a köménymagot a vágódeszkán, és melegítsük fel az olajat egy lábasban, majd pároljuk meg benne a fokhagymát és a köményt.
Amikor a fokhagyma aranyszínűre pirult, adjuk hozzá a hagymát, és gyakori kevergetés mellett fonnyasszuk meg.
A húsdarabokat forgassuk meg az édes paprikában, majd adjuk a hagymához, amint az kezd színt kapni.
Növeljük a lángot, és gyakran kevergetve pirítsuk meg a húst, ízesítsük sóval és erős paprikával.
Öntsük fel borral, majd amikor elpárolgott, három merőkanál forró vízzel.
Vegyük a lángot a minimumra, fedjük le, és folytassuk a főzést körülbelül 2 órán át, amíg a hús egészen omlós nem lesz, a hagyma pedig sűrű, illatos krémmé nem alakul.
Időnként keverjük meg, és ellenőrizzük, hogy az étel ne száradjon ki túlságosan; ha kell, adjunk hozzá forró vizet.
A gulyást forrón tálaljuk puliszkával vagy főtt burgonyával.
Nagy fenekű serpenyő
Fedő
Fakanál
Ungheria
| Energia (kcal) | 181,76 |
| Szénhidrátok (g) | 3,16 |
| amelyből cukrok (g) | 3,16 |
| Zsír (g) | 10,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,03 |
| Fehérje (g) | 17,47 |
| Rostok (g) | 1,1 |
| Akció | 0,04 |
