A párolt savanyú káposzta karakteres ízű köret, amelyet fejes káposzta lassú főzésével készítenek szalonnával, fehérborral és fűszerekkel együtt. Ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely kiválóan illik húsokhoz vagy sajtokhoz.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Tisztítsuk meg a káposztát, és vágjuk vékony csíkokra
Egy nagy lábasban hevítsük fel a vajat és négy evőkanál olajat, majd gyakori kevergetés mellett pároljuk meg benne az apróra vágott hagymát és szalonnát
Locsoljuk meg borral és ecettel, és hagyjuk a felére elpárologni
Adjuk hozzá a káposztát, a kakukkfüvet és néhány borókabogyót
Keverjük össze, majd fedjük be az egészet langyos levessel
Nagyon alacsony lángon főzzük körülbelül 2 órán át, időnként megkeverve, és szükség esetén adagoljunk hozzá levest
Lezárás előtt ízesítsük sóval és borssal
A savanyú káposztát melegen tálaljuk sertéshússal, cotechinóval vagy zampónéval
Serpenyő
Fakanál
A párolt savanyú káposztát légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tároljuk.
A párolt savanyú káposzta a német konyha tipikus étele, de más európai régiókban is elterjedt, például Elzászban és Lombardiában.
Italia
| Energia (kcal) | 92,2 |
| Szénhidrátok (g) | 2,52 |
| amelyből cukrok (g) | 2,52 |
| Zsír (g) | 7,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,02 |
| Fehérje (g) | 2,46 |
| Rostok (g) | 0,89 |
| Akció | 0,04 |
