A carbonara tészta a római konyha klasszikus étele. Egyszerű, mégis ellenállhatatlan első fogás, kevés hozzávalóból, de intenzív ízzel. A krémes szósz tojásból, pancettából, pecorino romanóból és fekete borsból készül. A carbonara igazi comfort food, amely tökéletes a hideg téli estékre.
Vágjuk kockákra a guancialét, és süssük meg egy serpenyőben, amíg ropogós nem lesz. Tegyünk félre egy kevés zsiradékot belőle.
Verjük fel a tojássárgákat a pecorinóval és a borssal. Adjuk hozzá a guanciale zsiradékát. Szűrjük le a tésztát a kapott krémbe, és tűzről levéve keverjük össze.
Ha szükséges, adjunk hozzá egy merőkanál tésztavizet a krémesebb eredményért. Tálaláskor tegyünk rá még egy kevés borsot, és ha szeretnénk, további pecorino romanót.
Serpenyő
Tál
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 425,93 |
| Szénhidrátok (g) | 48,82 |
| amelyből cukrok (g) | 2,2 |
| Zsír (g) | 19,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,81 |
| Fehérje (g) | 12,55 |
| Rostok (g) | 1,82 |
| Akció | 0,19 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
