A Penne alla Norma receptje a szicíliai konyha jellegzetes étele. A név Vincenzo Bellini híres drámájának címéből ered, aki Szicíliában született zeneszerző. A tésztát sült padlizsánnal, hámozott paradicsommal, friss bazsalikommal és reszelt ricotta salatával tálalják. Egyszerű, mégis gazdag mediterrán ízekben.
A padlizsánt vágd vékony szeletekre, szórd meg sóval, hogy veszítsen kesernyés ízéből, majd süsd forró olajban.
Papírtörlőn itasd le a felesleges olajat.
Egy lábasban melegíts négy evőkanál olajat, ízesítsd összenyomott fokhagymával, felkockázott hámozott paradicsommal és bazsalikommal.
Sózd és borsozd.
Főzd 30 percig, majd turmixold össze a szószt.
Reszeld le a ricotta salatát.
Főzd a pennét forrásban lévő, sós vízben, szűrd le, és tedd egy nagy, kissé mély tálra.
Szórd meg a tészta felével a ricotta salatát, oszd el rajta a szószt, majd tegyél rá egy réteg sült padlizsánt.
Szórd meg a maradék ricottával, és tálald keverés nélkül.
Serpenyő
Kanál
Szűrő
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 178,88 |
| Szénhidrátok (g) | 29,42 |
| amelyből cukrok (g) | 2,78 |
| Zsír (g) | 3,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,69 |
| Fehérje (g) | 7,62 |
| Rostok (g) | 1,52 |
| Akció | 0,33 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
