A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
A pepata di cozze egy ízletes tengeri második fogás, amely a Lazio régióra jellemző. A kagylókat paradicsommal, zellerrel, sárgarépával és aromákkal együtt főzik, hogy zamatos tengeri alaplevet kapjanak. Melegen tálalják, házi kenyérrel kísérve, hogy a szaftot egy csipetnyi fekete borssal a legjobban élvezhesse.
Tisztítsa meg és kaparja le a kagylókról a rárakódott szennyeződéseket folyó víz alatt, majd tegye őket egy edénybe
Ha végzett, töltse fel tiszta vízzel, és egy fakanál segítségével mozgassa át a kagylókat az edényben néhány percig, majd öntse le a vizet és ismételje meg a műveletet
Hagyja lecsöpögni
Forralja meg a paradicsomokat bőséges sós vízben, csepegtesse le és hámozza meg őket
Vágja őket kis darabokra és tegye félre
Tisztítsa meg és készítse elő az összes zöldséget, a fokhagymát és a hagymát
Készítsen közepesen finom aprítékot, és öntse egy serpenyőbe, amelyben felmelegítette az olajat
Párolja alacsony lángon
Most öntse a kagylókat az edénybe, és azonnal fedje le
Egy perc múlva keverje át a kagylókat, és locsolja meg fehérborral
Fedje le újra, és várja meg, amíg az összes kagyló kinyílik
Adja hozzá a paradicsomot és az egész csípős paprikát
Folytassa a főzést gyakori kevergetés mellett körülbelül 3 percig
Közben pirítsa meg a kenyérszeleteket a sütőben
A kagyló főzésének végén távolítsa el a csípős paprikát, öntse a kagylókat tálra, és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel és bőségesen őrölt fekete borssal
Díszítse olívaolajjal meglocsolt kenyérszeletekkel
Ajánlott bor: egy Martina típusú fehér vagy egy Rosato del Salento
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
A kagylókat a saját főzőlevükben, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolja.
A pepata di cozze az olasz konyha egyik jellegzetes receptje, Lazio régióból származik. Egyszerű, mégis ízletes fogás, tökéletes egy nyári ebédhez vagy vacsorához.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 95,75 |
| Szénhidrát (g) | 7,15 |
| ebből cukrok (g) | 1,73 |
| Zsír (g) | 3,55 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,59 |
| Fehérje (g) | 7,58 |
| Rost (g) | 0,73 |
| Só (g) | 0,22 |
