
A Peposo egy tipikus toszkán étel. Ezt az ízletes fogást hosszasan főzik marhahúsból vörösborral, egész borsszemekkel és fokhagymával. Előfőzött cannellini babbal tálalják. Eredete a reneszánszra vezethető vissza, amikor az imprunetai pékek a lenyűgöző Duomo di Firenze építése idején készítették.





Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Vágjuk fel a marhahúst falatnyi darabokra, tegyük egy edénybe, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket, bőséges sót, egész borsszemeket és az őrölt borsot.
Öntsük le az egészet vörösborral, és hagyjuk pácolódni egy órán át.
Az eltelt idő után főzzük meg az egészet, lehetőleg egy cserépedényben, három órán át alacsony lángon.
Tálaljuk előfőzött cannellini babbal, és locsoljuk meg egy kevés nyers olívaolajjal.
Serpenyő
Lábas
Tárolás: a Peposo hűtőben legfeljebb 3 napig tárolható.
Italia, Toscana







| Energia (kcal) | 104,17 |
| Szénhidrátok (g) | 0,21 |
| amelyből cukrok (g) | 0,21 |
| Zsír (g) | 2,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,69 |
| Fehérje (g) | 19,43 |
| Rostok (g) | 0,05 |
| Akció | 0,05 |