A pirított rigatoni gazdag ízű és illatú első fogás, amely az olasz konyha jellegzetes étele. A bordázott tészta tökéletesen illik a vegyes húsokhoz, például a sertéshez, gödölyéhez és peléhez, amelyeket hagymával, petrezselyemmel és csípős csilipaprikákkal ízesítenek. Az egészet a babérlevél karakteres íze, a vörösbor és a reszelt pecorino sajt teszi teljessé. Ízek robbanása, amely felejthetetlenné teszi az étkezést.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Ennek az ételnek a jellegzetessége a házias és vad húsok kombinációja, köztük a pele, amelyet Calabriában, valamint Campania egyes belső területein is nagyra értékelnek
Egy nagy cserépedénybe öntsük az olajat és a zsírt, pirítsuk meg benne a finomra szeletelt hagymát, majd adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott, de csonttal együtt hagyott húsokat
Kis adagokban locsoljuk meg a vörösborral
Amikor teljesen elpárolgott, adjunk hozzá kevés vizet, a petrezselyemcsokrot és a babérlevelet, amelyeket egy pamutcérnával jól kössünk össze, a sót, a felaprított csilipaprikákat és a karikára vágott cukkinit
Amikor teljesen megfőtt, távolítsuk el a csokrot
Főzzük meg a rigatoni tésztát sós vízben al dentére, csepegtessük le, öntsük az edénybe, alaposan forgassuk össze, hintsük meg pecorinóval, majd néhány percig pirítsuk a tűzön, és tálaljuk a húsokkal együtt
Serpenyő
Fakanál
Italia
