A rántott hal tésztabundában egy finom halétel, amelyet pontyfilékből készítenek, könnyű, lisztből, sörből és tojásból álló tésztába mártva. Miután forró olajban kisütötték, a filék kívül ropogósak és aranybarnák lesznek, belül pedig puhák és szaftosak maradnak. Ez az étel tökéletes második fogásként, például citromszeletekkel és szójaszósszal vagy citromlével tálalva, hogy frissességet adjon az ízének. Próbálja ki egy nyári szabadtéri vacsorához!
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Kérje meg a halasnál, hogy tisztítsa meg a pontyokat és vágja fel őket úgy, hogy 4 darab, egyenként körülbelül 125 g-os filét kapjon
Vágja a filéket 3-4 cm hosszú darabokra, és ízlés szerint pácolja őket citromlében vagy szójaszószban
A tésztához szitálja a lisztet, majd tegye egy tálba, adja hozzá a sört, a tojásokat és egy kevés sót, és alaposan keverje össze, amíg sima masszát nem kap
Fedje le a tálat egy konyharuhával, és hagyja a masszát 15-20 percig pihenni
Még egyszer erőteljesen keverje át, majd szűrje át egy finom szitán, hogy a lisztcsomókat visszatartsa
Verje fel a tojásfehérjéket habbá (nem túl keményre), és közvetlenül sütés előtt egy fa kanállal forgassa bele a masszába, hogy puha tésztát kapjon
A tojásfehérjét fokozatosan adja hozzá, hogy ellenőrizni tudja a tészta állagát: ha túl folyós lesz, sütés közben széteshet
Itassa fel a halszeletekről a nedvességet, hogy a tészta jól tapadjon
Enyhén sózza és borsozza
Villával egyenként mártsa a darabokat a tésztába, és forgassa meg, hogy teljesen bevonja
Tegye a halszeleteket a 180 fokra melegített olívaolajos fritőzbe
Ha nincs elektromos fritőz, az olaj hőmérsékletének ellenőrzéséhez mártson egy kevés tésztát vagy egy kis darab fehér kenyeret az olajba
Ha a kenyér vagy a tészta körül sok sistergő buborék képződik, az olaj megfelelően forró
Süsse a pontyot, amíg minden oldalán szépen aranybarna nem lesz
Vegye ki a halszeleteket a fritőzből, és csepegtesse le őket nedvszívó papíron
Serpenyő
Villa
Tál
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolandó
A rántott hal tésztabundában az olasz konyha egyik jellegzetes fogása, amelyet különösen nyáron érdemes élvezni
Italia
| Energia (kcal) | 145,66 |
| Szénhidrátok (g) | 6,78 |
| amelyből cukrok (g) | 0,16 |
| Zsír (g) | 5,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,19 |
| Fehérje (g) | 16,22 |
| Rostok (g) | 0,21 |
| Akció | 0,05 |
