A Rigatoni alla Gricia receptje a római konyha klasszikus első fogása. Egyszerű, de intenzív ízű étel, amelyet a guanciale és a pecorino romano használata tesz különlegessé. A Griciát az Amatriciana elődjének tekintik; ettől a paradicsom hiánya különbözteti meg.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Egy serpenyőben tegyük össze az olívaolajat, a sertészsírt, a filetekre vágott guancialét és a csilipaprikát; vegyük ki a guancialét, amint megpirul, és tartsuk melegen.
Adjuk a serpenyőbe az apróra vágott fokhagymát és hagymát, és pirítsuk meg őket.
Tegyük vissza a guancialét a serpenyőbe, és hagyjuk, hogy átvegye az ízeket.
Vegyük le a tűzről.
Főzzük a rigatonit al dente-re, szűrjük le, forgassuk össze a guancialéból készült szósszal, szórjuk meg Pecorinóval és tálaljuk.
Serpenyő
Fakanál
Kés
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 392,87 |
| Szénhidrátok (g) | 35,87 |
| amelyből cukrok (g) | 2,32 |
| Zsír (g) | 22,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,83 |
| Fehérje (g) | 11,6 |
| Rostok (g) | 1,47 |
| Akció | 0,48 |
