A sarde a beccafico a szicíliai konyha jellegzetes étele, különösen Palermo környékén elterjedt. A szardíniákat kinyitják, megtöltik reszelt pecorinóval, tojással, fokhagymával és petrezselyemmel, majd bezárják. Ezután zsemlemorzsába forgatják, és olívaolajban aranybarnára sütik. Az eredmény egy ízletes és ropogós fogás, amely tökéletes második fogásként.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Vágjátok le a szardíniák fejét, nyissátok szét őket, és távolítsátok el a gerincet úgy, hogy minden szardínia lapos legyen
Mossátok meg őket, majd itassátok fel a vizüket konyhai papírral
Keverjétek jól össze a sajtot, a zsemlemorzsát, a finomra vágott petrezselymet és fokhagymát, a sót és a borsot, végül adjatok hozzá egy tojást, és keverjétek el ismét
Ezután vegyetek egy nyitott szardíniát, kenjetek rá egy kevés tölteléket, majd fedjétek be egy másik szardíniával (vagyis töltsetek össze két szardíniát a masszával)
A széleket kenjétek meg a másik, külön felvert tojással, és így folytassátok a végéig
Tegyetek olajat egy serpenyőbe, és amikor jól felforrósodott, helyezzétek bele az előkészített szardíniákat, többször megforgatva őket
A sütés végén vegyétek ki az olajból, tegyétek tálra, rakjátok köré citromgerezdekkel, szórjátok meg oregánóval, és tálaljátok jól melegen
Serpenyő
Tál
Kés
Vágódeszka
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Ez az étel a szicíliai konyha jellegzetessége
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 134,13 |
| Szénhidrátok (g) | 2,06 |
| amelyből cukrok (g) | 1,41 |
| Zsír (g) | 5,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,5 |
| Fehérje (g) | 19,8 |
| Rostok (g) | 0,07 |
| Akció | 0,15 |
