A bárány sóban hagyományos olasz étel, szardíniai eredettel. A bárányhúst bőséges durva sóval és olyan aromás fűszerekkel fedik be, mint a kakukkfű, a boróka és a babérlevél. Ez a tartósítási mód lehetővé teszi, hogy a hús magába szívja az ízeket, és hihetetlenül puha és szaftos maradjon. Készre sütve a sóréteget feltörik, a húst pedig vékony szeletekben tálalják. Intenzív és ellenállhatatlan ízű fogás!
Vágjuk a bárányhúst darabokra, dörzsöljük be durva sóval, és helyezzük egy agyagedénybe.
Adjuk hozzá a borókabogyót, a borsszemeket, néhány babérlevelet, a kakukkfűágat, a rozmaringot, a fokhagymát, és az egész durva sót úgy, hogy a hús teljesen be legyen fedve.
Zárjuk le az edényt egy falappal, tegyünk rá súlyt, és hagyjuk a húst egy hétig hideg helyen pácolódni, időnként megkeverve.
A megadott idő letelte után a falapot cseréljük le fedőre, és sötét, hűvös helyen legfeljebb két hónapig tároljuk.
Felhasználáskor áztassuk a húst egy tál vízben egy éjszakán át, majd csepegtessük le, szárítsuk meg, és a kiválasztott recept szerint készítsük el.
Agyagedény
Italia, Sardegna
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
| Energia (kcal) | 210,9 |
| Szénhidrátok (g) | 1,26 |
| amelyből cukrok (g) | 1,25 |
| Zsír (g) | 16,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,16 |
| Fehérje (g) | 13,34 |
| Rostok (g) | 0,6 |
| Akció | 17,72 |
