A farsangi chiacchiere sütőben készítve könnyedebb, kevésbé olajos változata a hagyományos, olajban sült chiacchiere-nek. Finom, ropogós és könnyű édesség, amelyet a farsangi időszakban fogyasztanak.
A lisztből készítsünk középen mélyedést, tegyük bele a hozzávalókat, és dolgozzuk össze úgy, mint a tojásos tésztát.
Nyújtsuk ki a tésztát géppel 2 mm vastagságúra, formázzuk ki a chiacchiere-ket sodrókés vagy süteménykiszúró segítségével, kenjük le tojással és tejjel, és süssük 210 °C-on körülbelül 10–12 percig.
Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
Sütő
Dagasztógép
Sodrófa
Rombusz alakú kiszúró
Italia
| Energia (kcal) | 217,22 |
| Szénhidrátok (g) | 43,16 |
| amelyből cukrok (g) | 7,48 |
| Zsír (g) | 2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,66 |
| Fehérje (g) | 8,82 |
| Rostok (g) | 1,12 |
| Akció | 0,1 |
